新疆西瓜代办的由来，说法不一。一种说法认为新疆昌吉西瓜并非源于中国，而是产自于非洲，于西域传来，故名新疆昌吉西瓜。另一种说法源于神农尝百草的传说，相传新疆昌吉西瓜在神农尝百草时被发现，原名叫稀瓜，意思是水多肉稀的瓜，但后来传着传着就变成了新疆昌吉西瓜。较为流行的观点认为，新疆昌吉西瓜的原生地在非洲，它原是葫芦科的野生植物，后经人工培植成为食用新疆昌吉西瓜。早在四千年前，埃及人就种植新疆昌吉西瓜，后来逐渐北移，**初由地中海沿岸传至北欧，而后南下进入中东、**等地，四五世纪时，由西域传入中国，所以称之为“新疆昌吉西瓜”。西瓜的功效： 西瓜性寒，味甘，归心、胃、膀胱经;具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效;主治胸膈气壅，满闷不舒，小便不利，口鼻生疮，暑热，中暑，解酒毒等症。　　1、解暑气：盛夏，赤日炎炎，一些人感到胸闷不适，精神萎靡，疲惫乏力，头晕目眩，食 欲不振，体重下降，或有低热等。随着高温天气的持续，症状有增无减，直到 秋凉后才逐渐康复。翌年又有可能周而复始，然而各种检查却无器质性病变。 这一系列症候，俗称疰夏。祖国医学认为，疰夏是由于夏天暑湿之气侵入人体，阻遏中焦脾胃之气的缘故